Cách xử lý chảo chống dính mới mua về nên làm gì?

Chảo chống dính không còn gì xa lạ với mỗi gia đình, hay nói ví von có thể nói chảo chống dính là “cánh tay phải đắc lực” của những người nội trợ. Tuy nhiên, khi mới sắm “em” chảo mới về, không phải ai cũng biết cách sử dụng và bảo quản đúng cách để vừa an toàn cho sức khỏe lại kéo dài độ bền cho sản phẩm. Bài viết này sẽ mách các bạn cách phải làm đối với chảo chống dính mới mua về.

Nếu gia đình bạn sử dụng bếp điện từ thì ngay ở khâu chọn chảo bạn cũng cần lưu ý chọn mua loại chảo tương thích với bếp từ. Còn nếu bạn đang sử dụng bếp đôi âm hồng ngoại + từ, bếp hồng ngoại, hay bếp ga thì không cần quá lo lắng về điều này.

1. Cách xử lý chảo chống dính mới mua

Bước 1: Khi mua chảo về thao tác đầu tiên là bạn đổ một ít nước vào chảo, khoảng 2/3 chảo là được rồi chứ không cần đầy ngập.

Bước 2: Tiếp theo bạn bật lửa to để đun nước trong chảo. Bạn chỉ đun nước cho đến khi thấy nhiều hơi nước bốc lên là được chứ không để sôi ùng ục nhé.

Bước 3: Sau đó tắt bếp và đổ nước đi.

Bước 4: Rồi dùng giấy ăn lau sạch nước còn sót lại trong chảo.

Bước 5: Tiếp theo bạn bắc chảo lên bếp, vặn lửa nhỏ nhất có thể.

Bước 6: Rồi cho một ít dầu ăn vào giấy ăn.

Bước 7: Bạn dùng giấy ăn có thấm dầu để lau chảo. Bạn lau đều khắp chảo trong vòng 30 giây rồi tắt bếp đi và để cho chảo nguội.

Lặp lại bước 5, 6, 7 thêm 2 lần nữa bạn nhé.

Sau khi mua về chỉ cần thêm thao tác nhỏ này thì bảo đảm chảo chống dính sẽ bền hơn gấp mấy lần so với những chảo mua về dùng ngay đấy.

Ngoài ra khi sử dụng bạn cần tuân thủ một số điều sau để chảo luôn được bền lâu nhé!

2.Lưu ý khi sử dụng chảo chống dính giúp bền lâu

2.1. Không để chảo khô trên bếp đang hoạt động

Thói quen để chảo thật nóng rồi mới đổ dầu vào chảo để chiên xào chỉ thích hợp cho các loại chảo nhôm, gang thông thường. Khi sử dụng chảo chống dính, các bà nội trợ cần lưu ý nên đổ dầu vào chảo trước sau đó mới đặt trên bếp lửa, nếu không thì nhiệt độ quá nóng trong chảo khi đổ dầu sẽ làm bong lớp chống dính, gây độc hại cho người sử dụng và giảm tuổi thọ cũng như chất lượng chảo.

2.2. Sử dụng lượng ít dầu, mỡ, bơ khi chiên, rán

Công dụng nổi bật của chảo chống dính là giúp thức ăn không bị bám dính vào lòng chảo khi sử dụng nấu nướng. Để tạo hương vị cho món ăn, cần thiết bạn chỉ sử dụng một lượng nhỏ các chất này, vừa tiết kiệm, lại vừa tốt cho sức khỏe và an toàn cho chảo vì lượng dầu mỡ sẽ làm gia tăng nhiệt độ khi sử dụng chảo chống dính.
Với chảo chống dính, thậm chí bạn còn có thể không sử dụng dầu ăn hay bơ, mỡ động vật khi sử dụng.

2.3. Nấu ở nhiệt độ thấp hoặc trung bình

Trên thị trường hiện nay có khá nhiều loại chảo chống dính bằng Teflon, Ceramic, vân đá, đá hoa cương... Tùy vào chất lượng lớp chống dính mà chảo có thể chịu được mức nhiệt khác nhau.
Bạn nên lưu ý rằng ở nhiệt độ cao chất chống dính sẽ bắt đầu bị phân hủy và gây hại cho sức khỏe. Vì thế, tùy vào chất liệu và chất lượng chảo chống dính mà khi sử dụng cần lưu ý điều chỉnh mức nhiệt hợp lý. Tốt nhất chỉ để lửa cháy ở trung tâm đáy chảo, không cháy lan lên thành chảo.

2.4. Sử dụng dụng cụ nấu ăn bằng gỗ cho chảo chống dính

Các dụng cụ nấu ăn như thìa, muỗng gỗ sẽ không làm trầy xước bề mặt chảo như các dụng cụ bằng nhôm, inox. Còn các dụng cụ bằng nhựa sẽ không an toàn khi sử dụng dưới nhiệt độ cao. Vì thế, hãy chọn chất liệu gỗ cho dụng cụ nấu nướng sử dụng với chảo chống dính.

2.5. Bảo quản chảo chống dính

Nên treo chảo chống dính lên sau khi sử dụng và hạn chế chồng lên các xoang, chảo khác để không làm trầy xước mặt chảo cũng như có thể khiến chảo bị móp méo. Chảo bị móp méo sẽ khiến dầu ăn và nhiệt độ phân tán không đều khi sử dụng, ảnh hưởng đến độ bền.

Đối với chảo chống dính Aiden Cook, tất cả các loại chảo đều được phủ ít nhất từ 3 đến 5 lớp chống dính, từ chống dính an toàn cho đến các loại chống dính vân đá siêu bền kháng khuẩn. Việc cấu tạo nhiều lớp chống dính như vậy sẽ giúp cho lớp chống dính của chảo Aiden Cook có độ bền cao và an toàn tuyệt đối.

Hiện nay, bạn có thể dễ dàng tìm mua các sản phẩm nồi chảo Aiden Cook tại các hệ thống siêu thị Như Mega, Coop, BigC,…trên toàn quốc

Quý khách hàng có thể yên tâm về chất lượng sản phẩm, có thể đến các hệ thông siêu thị gần nhất để xem sản phẩm trực tiếp

CHÍNH SÁCH MUA HÀNG

– Mua số lượng lớn: liên hệ shop để được giá sỉ

– Cam kết hàng chính hãng

– Được đổi trả nếu khách hàng không hài lòng về sản phẩm: hàng không giống hình, giao sai sản phẩm

Kết nối với chúng tôi:

– Zalo: Hùng Thuỷ Official

– Fanpage: Gia Dụng Hùng Thuỷ